R É S E R V E

85 % PINOT NOIR
15 % CHARDONNAY
BRUT
6 ans de cave
75cl - 37,5cl - 150cl - 300cl

Fraîcheur / Finesse / Attaque Franche

"Dominante Pinot Noir des Riceys. Nez bien mûr,
biscuit, pâtisserie, touche angélique confite, bouche gourmand,
malte, bonne longueur, finale relevée."

Commentaire du Magazine Le Point
par Jacques Dupont
Décembre 2023

"Cépage roi des Riceys, le pinot noir représente les quatre cinquièmes de ce brut vieilli 6 ans en cave. Expressif, frais et gourmand, le nez mêle les fruits jaunes et des notes pâtissières. Les agrumes viennent compléter cette palette dans un palais persistant, conjuguant rondeur et fraîcheur acidulée. L'harmonie même."

Guide Hachette des Vins 2023

La dominante Pinot Noir offre une attaque en bouche franche et ample, la pointe de chardonnay apporte finesse et persistance.

Idéal à l’apéritif, sa fraicheur, son équilibre et ses arômes d’agrumes accompagnent aussi poissons et crustacés.

18,90 € 

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